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春の皿には 苦みを盛れ❣
2022年04月02日
こんにちは BAKUBAKUです
昨日 スタッフのつーさんが、丹生川 五色が原の、まだ雪があるふもとで 一時間半かかって
フキノトウを 摘んできてくれました。
ちょうど てんぷらを揚げていたので ぐっとタイミング 早速洗って 揚げました。
今朝 さっとゆでたフキノトウを みじん切りにし あぶらえをフライパンであぶって
味噌と合わせて 砂糖をいれて 和えました。
春を感じる苦み 香り です。高山にも、やっとうれしい春が、来たようです。
、
昨日 スタッフのつーさんが、丹生川 五色が原の、まだ雪があるふもとで 一時間半かかって
フキノトウを 摘んできてくれました。
ちょうど てんぷらを揚げていたので ぐっとタイミング 早速洗って 揚げました。
今朝 さっとゆでたフキノトウを みじん切りにし あぶらえをフライパンであぶって
味噌と合わせて 砂糖をいれて 和えました。
春を感じる苦み 香り です。高山にも、やっとうれしい春が、来たようです。
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Posted by BAKUBAKU
at 12:04
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